Testa di zucca🍊🍂🍁

Alla zucca ci sono legata e non solo perché mi ricorda la mia nonna Anmery e i suoi gnocchi al cucchiaio che cucinava con una sferzata di burro e salvia tutti gli autunni o la zuppa di latte riso e zucca che preparava per rinfocillarmi al rientro da scuola nelle fredde giornate che lentamente portavano verso l’inverno..ah la nonna..le sue carezze le sue confidenze, la sua dolcezza infinita, io alla nonna Anmery sono grata per tutto quello che so, che sono. E più cresco più mi accorgo di quanto forte sua l’impronta in me, il mio essere retrò, la mia passione smodata per i pizzi e le stoviglie la mia irrefrenabile voglia di condivisione. Ma pure perché ho avuto un fidanzato che zucca mi ci chiamava😂 un po perché per lui halloween è sacro e un po (ora penso) perché sono una testa di zucca😜
Comunque oggi eliche alla zucca su pesto di pistacchi di Bronte, scaglie di @granapadano e semi di papavero. Eh niente comford food vieni a me!IMG_20181016_091930_653

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ideeperlapentola

Come ogni buon viaggiatore, dopo aver scelto la meta e preparato il bagaglio con il necessario per poter affrontare il viaggio mi appresto a salire sul bastimento che mi porterà verso l’ignoto. Mi chiamo Diana vivo su quel ramo del lago di Como tanto poetico quanto ricco di panorami mozzafiato, ottimi prodotti a km zero e idee. Da qui nasce e parte Idee per la pentola, un modo per viaggiare tra tradizione e innovazione strizzando l’occhio al cosi detto #Healtyfood, alla cucina #vegan #vegetariana ma anche no, perchè un prodotto se è buono e di qualità non può far male.

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